Bramborový koláč se slaninou a cibulí

To jsem si takhle zase jednou večer přemýšlela, co já budu druhý den snídat. Ráno jsem totiž ta nejvíc líná osoba a snídani si tak musím většinou chystat den předem. Pokud ovšem nemám ráno volno, to si pak se snídaní vyhraju v podobě lívanců, mug cake a dalších dobrot, který se den předem připravit nedají. Ale už jsem nějak měla plný zuby těch chia pudingů a vajec na tvrdo. Takže jsem upekla bramborovej koláč, kterej byl úžasnej a dá se jíst ohřátej, i studenej. A jasně, nemusí to být snídaně. Určitě bude dobrej jako večeře nebo jako příloha.

Ingredience na koláčovou formu:

(množství neuvádím záměrně, každý má jinou formu, určitě to odnadnete :))

brambory

mrkev

bílá cibule

červená cibule

slanina

vejce

sůl

pepř

majoránka, sušený česnek (koření je volitelné)

ghí nebo sádlo

Postup:

Brambory a mrkev nastrouháme na jemno. Smícháme s nakrájenou slaninou na menší kostičky, osolíme, opepříme (dle chuti, slanina je sice slaná, ale brambory hodně soli pojmou). Přidáme koření a vejce tak, aby byla směs tekutá. Formu vymažeme ghíčkem nebo sádlem, směs do ní nalejeme a nahoru dáme kolečka cibule.

Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů do zlatova.

Dobrou chuť.

Léňa