Ahoj všem,
dnes na rychlo přidávám recept na salát, který mi v posledních dnech hrozně zachutnal. Opravdu ho zkuste, protože takhle dobrý salát jsem už dlouho nejedla. :-)
Recept je z knížky Saláty z edice Apetit. :) Pokud rádi vaříte, tak knížky z téhle edice se vám budou moc líbit. Jsou plné skvělých receptů a fotek. Je už několik dílů: maso, ryby, chuťovky, polévky, saláty a kupa dalších a nejsou ani drahé 200-250 Kč (záleží na knihkupectví) :).
A teď už k samotnému receptu.
Ingredience na 2 porce:
4 broskve (měkčí)
10 dkg pršutu
2 hrsti opražených mandlí
250 g mozzarelly
rukola
Zálivka:
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce javorového sirupu
Broskve nakrájejte na půlměsíčky a ty ještě překrojte. Natrhejte pršut a mozzarellu (dle Jamieho je lepší mozzarellu trhat, ulpí na ní pak více zálivky.) Přihoďte mandle a zasypte rukolou a poté polijte zálivkou.
A boží, úžasný a nejskvělejší salát je na světě. Já pečivo nejím, ale přítel přikusoval pita chléb. :)
Určitě ho udělejte!
Léňa
mnaaam pršut :3
OdpovědětVymazatsalátek vypadá skvěle!
pršut jsem jedla jen jendou, museli ho do mě nacpat na sílu.. Nějak se mi nelíbí vzhledově :/ Ale v tom salátu vypadá dobře :)
OdpovědětVymazatto vypadá skvěle :) broskve miluji, rukola není špatná, al ena mě je dost hořká :)
OdpovědětVymazatvypadá moc dobře! :)
OdpovědětVymazatVypadá to naprosto skvěle :)
OdpovědětVymazatmiluju ovoce do zeleninových salátů:) a prsuto jsem měla jen v Itálii, na pizze
OdpovědětVymazatWOW! :) Vypadá to výborně!
OdpovědětVymazat